Pengaturan Makanan Bagi Penderita Penyakit Kencing Manis (Diabetes Melitus) # 3. Tamat
Misal Ibu Aminah diatas tadi perlu 1560 kilo kalori perhari, pada tabel diatas yang mendekati 1560 KKal adalah 1500 KKal, jadi dia menuruti jadwal dari jenis makanan sebagai berikut: Energi 1500.
Pagi
Jam 7.00: Nasi 1 ( satu satuan tukar )
Ikan 1
Nabati ½
Sayuran 3
Minyak 1
Jam 7.00: Nasi 1 ( satu satuan tukar )
Ikan 1
Nabati ½
Sayuran 3
Minyak 1
Jam 10.00: Buah 1
Susu – ( tidak diberi)
Susu – ( tidak diberi)
Siang Jam 13.00: dst.nya
Jam 16.00: Buah 1 ( satu satuan penukar)
Malam
Jam 19.00: dan seterusnya ( sesuai dengan lajur dibawah 1500 ).
Nah, sampai disini belum juga kita mengerti, apa yang dimaksud dengan Satu Satuan Penukar itu.
Kita harus belajar tabel tabel daftar makanan penukar dibawah ini.
Jam 19.00: dan seterusnya ( sesuai dengan lajur dibawah 1500 ).
Nah, sampai disini belum juga kita mengerti, apa yang dimaksud dengan Satu Satuan Penukar itu.
Kita harus belajar tabel tabel daftar makanan penukar dibawah ini.
Misal: Golongan I; Sumber Karbohidrat
Sesuai dengan petunjuk diatas, Ibu Aminah yang perlu 1500 KKal
Sesuai dengan petunjuk diatas, Ibu Aminah yang perlu 1500 KKal
Pagi
Jam 7.00: Dia makan nasi satu satuan tukar artinya dia boleh makan nasi ¾ gelas, atau kalau dia tidak mau nasi, bisa dia tukar dengan bihun ½ gelas, atau Havermout 5 1/2 sendok makan (mentah ) atau pilih yang lain (penukar ) seperti yang tertulis pada table itu. Roti putih 3 potong sedang, atau mie kering 1 gelas, dan dimatangkan dengan cara dimasak.
Jam 7.00: Dia makan nasi satu satuan tukar artinya dia boleh makan nasi ¾ gelas, atau kalau dia tidak mau nasi, bisa dia tukar dengan bihun ½ gelas, atau Havermout 5 1/2 sendok makan (mentah ) atau pilih yang lain (penukar ) seperti yang tertulis pada table itu. Roti putih 3 potong sedang, atau mie kering 1 gelas, dan dimatangkan dengan cara dimasak.
Dia juga dapat ikan satu satuan penukar, (lihat Golongan II, Sumber protein Hewani ). Kalau ikan segar satu potong ukuran sedang. Kalau dia pilih udang boleh 5 ekor ukuran sedang, dan seterusnya.
Dia juga dapat ( protein) nabati. (lihat golongan III, Sumber protein nabati ). Ibu Aminah dapat nabati ½, artinya dia dapat kacang hijau satu sendok makan ( mentah ) atau kalau dia pilih yang lain, misal tahu satu biji besar dan seterusnya.
Dia juga dapat sayur Golongan A sesuka hati ( boleh semaunya ). Kita lihat Golongan IV sayuran, yang tercantum di Golongan A adalah Gambas, jamur kuping segar dan lain- lain.
Minyak-Satu satuan tukar. Pilih saja, mana yang dia mau, sesuai daftar lemak tak jenuh, atau pilih yang lemak jenuh.
Jam 10.00: Dapat buah Satu satuan tukar. Lihat daftar Golongan V, Buah dan Gula.
Pilih saja satu macam buah yang dipilih dan jumlahnya sesuai dengan URT (Ukuran Rumah Tangga )
Mudah- mudahan sampai disini, para pembaca dengan membaca secara seksama, sudah mengerti dengan jelas.
Mengatasi penyakit kencing manis memang harus ada kerja sama antara dokter yang memberi nasihat dan obat-obatan, dengan pasien yang melakukan olah raga, membaca / mengenal tentang penyakit Diabetes, serta mematuhi diit yang sudah dianjurkan.
Dengan pengendalian gula darah yang baik, diharapkan komplikasi karena penyakit gula ini, bisa diperlambat timbulnya. Bahkan bisa dihindari terjadinya komplikasi.
0 comments:
Post a Comment